Trà Phổ Nhĩ Quýt là sự kết hợp tinh tế giữa trà Phổ Nhĩ (Pu-erh) lâu năm và quả quýt tự nhiên. Trà được nhồi vào vỏ quýt rồi đem ủ hoặc lên men để tạo ra hương vị đặc biệt, giúp cân bằng vị chát của trà với hương thơm dịu nhẹ, thanh mát của quýt. Đây là loại trà rất được ưa chuộng nhờ vào công dụng sức khỏe và trải nghiệm thưởng trà độc đáo.

Trà Phổ Nhĩ Quýt có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc) – vùng đất nổi tiếng với trà Phổ Nhĩ chất lượng cao. Quy trình sản xuất gồm các bước sau:

Chọn quýt: Dùng quýt xanh hoặc quýt vàng từ các vùng trồng quýt nổi tiếng như Tân Hội (Quảng Đông) hoặc Tứ Xuyên.

Làm sạch và khoét ruột quýt: Giữ lại vỏ, tạo không gian để nhồi trà.

Nhồi trà Phổ Nhĩ: Dùng trà Phổ Nhĩ sống hoặc chín, tùy theo nhu cầu.

Ủ hoặc sấy khô: Hấp, phơi nắng hoặc sấy nhẹ để tinh dầu quýt hòa quyện với trà.

Bảo quản và lên men: Giúp tăng độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.

Trà Phổ Nhĩ Quýt không chỉ là thức uống ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

Hỗ trợ tiêu hóa: Hợp chất lên men trong trà giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi.

Giảm mỡ máu: Trà Phổ Nhĩ nổi tiếng với khả năng hỗ trợ giảm cholesterol.

Thanh nhiệt, giải độc: Vỏ quýt chứa nhiều tinh dầu giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và thanh lọc cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân: Kết hợp giữa trà Phổ Nhĩ và quýt giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của trà Phổ Nhĩ Quýt, bạn có thể làm theo các bước sau:

Chuẩn Bị:

1 quả trà Phổ Nhĩ Quýt (hoặc một phần nhỏ nếu quả lớn).

200-250ml nước nóng (95-100°C).

Ấm trà và chén thưởng trà.

Các Bước Pha:

Tráng trà: Rót nước sôi vào trà rồi đổ bỏ nước đầu để loại bỏ bụi bẩn và đánh thức hương vị.

Pha trà: Rót nước nóng vào và ủ trà khoảng 30-60 giây tùy theo độ đậm nhạt mong muốn.

Thưởng thức: Chia trà ra chén nhỏ, cảm nhận hương thơm và vị trà đặc trưng.

Có thể pha nhiều lần, mỗi lần tăng thời gian ngâm thêm khoảng 5-10 giây để giữ được hương vị tốt nhất.

Tránh độ ẩm cao: Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo, thoáng mát.