Cá khô tự nhiên Volba Astrakhan – Đặc sản Nga (1kg) Dùng ngay không cần chế biến

Giới thiệu về cá Volba Astrakhan Nga

Là loại cá đầu nhỏ, da bóng sống chủ yếu trên dòng sông Astrakhan – nằm ở cuối dòng Vol-ga thơ mộng.Astrakhan được trời phú cho một vị trí tự nhiên cực kì thuận lợi và là một trong những vựa cá nước ngọt, nước lợ lớn nhất tại Nga.

Ở Nga có nhiều loại cá dùng để hun khói, làm khô, nhưng riêng muối phơi khô thì chỉ có Vopla là đỉnh nhất về độ ngon và đặc biệt làm đồ nhấm với bia.

Cá khô Astrakhan khi ăn có thể bỏ da hoặc chỉ cần bỏ hết vảy và ăn cả da. Bong bóng cá chỉ cần lấy lửa hoặc diêm nướng qua rồi ăn thì ngon chưa từng thấy, thậm chí xương cá cũng vậy, có thể bỏ vào chảo dầu trong vòng một phút mang ra uống với bia thì không thua gì thịt cá.

Cảm giác đầu tiên khi nếm món cá này là mặn nhưng càng ăn càng thấy ngọt ở đầu lưỡi, nhất là vừa ăn vừa nhâm nhi bia rượu thì đúng là ngon hơn hẳn.

Đặc điểm của cá khô Át Vobla Astrakhan

Đầu cá nhỏ, thân cá có dầu, da cá bóng sáng, thịt cá hồng và dai, sống ở vùng nước ngọt

Cách chọn cá Astrakhan ngon

• Chọn cá nhiều dầu và thân bóng sáng
• Nên chọn con khoảng 1 lạng rưỡi
• Cá có trứng và đặc biệt thịt cá phải hồng
• Chọn những con cá đầu nhỏ
• Điểm khác lạ của món đặc sản Nga này là cá chỉ được ướp muối rồi phơi khô, sau đó tách ra là ăn được chứ không cần qua công đoạn nấu nướng cầu kỳ gì.

• Món cá Astrakhan càng ngày càng nổi tiếng hơn vì những con cá béo, nhiều dầu, thịt có vị ngọt tự nhiên và rất thơm. Do đó, danh tiếng của món cá Astrakhan ngày càng vang xa và đã trở thành mặt hàng xuất khẩu đến khắp nơi trên thế giới.

Cách ăn :

• Lấy dao dọc theo đường sống lưng của cá xuống đến đuôi, lấy tay tách lớp da ra, sau đó tách phần thịt cá, thịt cá đang còn ướt mới ngon, bộ khung còn lại (đầu, da và xương)
• Cá này không phải vứt đi một tí gì cả.

Cách pha nước chấm ngon để ăn cá Át :

• Chuẩn bị : tương ớt , đường, tỏi, chanh.
• Cách làm : dã tỏi tỏi thật nhuyễn, trộn với đường & tương ớt, sau đó vắt chanh vào rồi khuấy đều.
• Có thể ăn kèm với tỏi sống rất ngon.

————————————
THÔNG TIN ĐẶT HÀNG LIÊN HỆ SỈ – LẺ
Đặt hàng ( Zalo, phone ) : 090 434 6421
Fanpage : Chuyển hàng Nga-Viet TDfli24H
– Đảm bảo chất lượng chuẩn
– Được kiểm tra hàng
– Đổi mới khi hàng bị lỗi
– Giao hàng toàn quốc
Website : https://tdfliexpress.com/